土用の丑の日にうなぎを食べる理由

土用の丑の日にうなぎを食べる理由: 江戸時代（1603〜1868）のウナギ専門店は、ウナギが旬の料理ではなかったため、夏の間は顧客基盤を維持するのに苦労しました。経営者の一人が源内の弁護人を求めたとき、彼は施設に「今日は牛の真夏の日です」と書かれた看板を掲げることを提案した。彼は、ウナギを食べることは夏に伴う倦怠感と戦うための効果的な方法であり、今がそれを行うのに理想的な時期であると述べました。彼の考えの結果、同社の夏の売り上げは増加し、他の飲食店もそれに続いた。近年、飼育下で飼育されているウナギの数が急増しています。日本人は一年中ウナギを食べており、ウナギは冬の間しか食べられない食べ物だとは信じていません。かつてに比べてウナギの値段が上がった結果、真夏の土用の丼の日までウナギを食べる日本人が多い。毎年、土用の丼の日が発生するのは、春、夏、秋、冬の18〜19日前から初日までの4回です。この概念は、陰陽と五要素理論として最初に明確にされた中国にまでさかのぼることができます。先ほど申し上げましたように、年に4回、土用の丼の日を祝いますが、夏の真っ只中に行われるのが最も注目されています。これは、暑い夏の時期は病気にかかりやすく、体力を回復するためにたんぱく質などの必須栄養素が豊富なウナギを食べるためです。ウナギを食べる以外に、桃の葉を入れたお湯であるうしゆを浴びるか、牛肉、梅干し、梅干しなど、「U」で始まるものを食べます。うまも人気です（馬肉）。これは、Uで始まる食品はさまざまな栄養素が豊富で、持久力に有益であるという事実によるものです。「土用の丼の日」は、干支に応じて日を割り当てることで決定され、春、夏、秋、冬の初日の18〜19日前にそれぞれ発生します。 7月28日は、2021年に牛の真夏の日に当たる唯一の日です。数年で2回もある可能性があります。うなぎ屋のオーナーは、夏が会社にとって遅い時期だと気づいたとき、源内の家に行って、この伝統的な遅い時期にうなぎの売り上げを伸ばす方法についてアドバイスを求めました。源内は、「うなぎ」など、名前の先頭に「うなぎ」の日本語の音節が付いたものを牛に食べることで、夏の暑さを克服できるというヒントを得ました。それで、彼は店のオーナーに、「今日は牛の日です」と書かれたポスターを店のドアに貼ることを提案しました。そのため、経営者は源内を勧めて取り上げ、その結果、彼の事業は繁栄しました。とても知的なことで定評のある源内を信頼していたので、人々はレストランに群がりました。そのため、うなぎを提供する他のレストランも同じことをし、やがてその習慣が広まりました。民俗学が伝統の基礎であるならば、土用の丼の日に食べるのに適切な料理は、日本の小麦麺の一種であるうどん、またはウドであるウドである可能性があります。うどん以外の食べ物は、その名前が日本語の音節「うどん」で始まる場合は許容されます。聖バレンタインのチョコレートや「恵方巻」の「恵方巻」のように、「節分」の風習が人気になりましたが、定かではありません。歴史または起源であり、現在私たちが商業主義と呼んでいるものの産物と呼ぶことができます。この習慣は人気を博しましたが、特定の歴史や起源はありません（2月3日）。一方、ウナギにはビタミンBが多く含まれているため、夏にウナギを食べると倦怠感や食欲不振を防ぐことができます。これを考慮に入れると、夏の間ウナギを食べるという昔からの習慣は完全に理にかなっていると主張されるかもしれません。